Aperitivo mini fritada

Name: aperitivo mini fritada
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: Uma chávena com capacidade para 190 ml, contendo queijo parmesão ralado; Uma chávena com capacidade para 190 ml, contendo queijo parmesão ralado; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo cogumelos frescos picados; 1 pacote (284 gramas) de espinafre picado congelado, descongelado e espremido; 1 ovo grande; 1/2 colher de chá de orégano seco; 1/4 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta; 24 fatias de pepperoni

As pessoas não se cansam dessas mini frittatas boca-a-boca. Elas têm um centímetro para fazer, congelam bem e a receita facilmente dobra para uma multidão. - Nancy Statkevicus, Tucson, Arizona

Ingredientes

Uma chávena com capacidade para
190 ml, contendo queijo parmesão ralado
Uma chávena com capacidade para
190 ml, contendo queijo parmesão ralado
Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo cogumelos frescos picados
1 pacote (284 gramas) de espinafre picado congelado, descongelado e espremido
1 ovo grande

1/2 colher de chá de orégano seco
1/4 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta
24 fatias de pepperoni

preparação

Pré-aqueça o forno a 375 °. Em uma tigela pequena, misture os oito primeiros ingredientes. Coloque uma fatia de calabresa em cada um dos seis litros de mini-muffin engordurado preencher três quartos cheios com mistura de queijo.
Asse por 20-25 minutos ou até que esteja completamente pronto. Passe uma faca com cuidado ao redor dos lados dos copos de muffins para soltar as frittatas.