Anel de chá de natal da babá

Name: anel de chá de natal da babá
Cook time: 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 18 pieces or so, 10
Ingredients: Fermento seco de pacote de 1 (7 gramas); 130 litros de água morna; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite morno; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar em pó; 2 colheres de sopa de manteiga ou 2 colheres de sopa de margarina amolecida; 1 colher de chá de sal; 1 ovo; Uma tigela com capacidade para 9/10 litros contendo farinha de trigo; 2 colheres de sopa de manteiga ou 2 colheres de sopa de margarina amolecida; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar em pó; 2 colheres de chá de canela em pó; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo passas; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar em pó; 1 colher de sopa de leite; 1/2 colher de chá de baunilha; cereja maraschino, nozes, nozes

Minha avó costumava fazer toneladas disso na época do Natal e entregá-los a vizinhos e amigos. Era algo que sempre esperamos ajudá-la. Eu fiz isso em outras épocas do ano, e ainda é ótimo. manteiga no café da manhã. O tempo de preparação inclui tempo de subida da massa.

Ingredientes

preparação

Dissolver anos em água em uma tigela grande.Espere 5 minutos.Mexa no leite, açúcar, gordura, sal, ovo e 1/2 litro de farinha e bata até ficar homogêneo.
Misture bastante farinha restante para fazer massa fácil de manusear e não pegajosa.
Transforme a massa numa superfície levemente enfarinhada; amassar até ficar homogêneo e elástico, cerca de 5 minutos Colocar a massa na tigela untada, virar a massa sobre o lado engordurado para cima.
Cubra a massa e deixe crescer em lugar quente até dobrar, cerca de 1,5 horas. O peso está pronto se a indentação permanecer quando tocada.
Enrole a massa em um retângulo 15x9 em uma superfície levemente quadrada.
Espalhe a manteiga/margarina sobre o retângulo que cobre toda a superfície.Polvilhe com açúcar mascavo, canela e passas.
Começando pela borda longa, enrole a massa firmemente. centímetro borda da massa em rolo para selar bem.Espalhe firmemente a massa em vários pontos, conforme necessário para igualar-se (pode ser mais espessa em alguns pontos).
Com a borda selada para baixo, formando o anel na assadeira levemente untada, e o centímetro termina junto.
Com tesouras de cozinha ou faca afiada faça cortes 1,66 do caminho através do anel em intervalos de 2,5 centímetros. Vire cada seção de corte para o lado de modo que as peças se sobreponham.
Deixe crescer novamente até dobrar, cerca de 40 minutos.
Aqueça o forno a 375 e leve ao forno até dourar por cerca de 25-30 minutos. Quando o fizer, deixe arrefecer na grelha e transfira para uma placa ou prato grande.
Enquanto estiver esfriando misture o açúcar de confeiteiro, o leite e a baunilha até ficar homogêneo e desejado. Espalhe sobre o anel de chá resfriado. Decore com cerejas, nozes, nozes para que cada pedaço do anel de chá tenha algo. As cerejas são minhas favorito.