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Kaylabneedham
Anel de café da manhã damasco-amêndoa
Damascos e amêndoas encontram o emparelhamento perfeito neste delicioso anel gelado. É um ótimo café da manhã para servir a família e uma peça central perfeita para um encontro de café com os amigos. - Ann G.Hillmeyer, Sandia Park, Novo México
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Ingredientes
- 2 pacotes (7 gramas cada) fermento seco ativo
- 60 litros de água morna (110 ° a 115 °)
- 2 a 3 colheres de sopa de leite 2%
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo manteiga, amolecida
- Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo açúcar de confeiteiro
- 1/2 colher de chá de sal
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo flocos de batata amassados
- 2 ovos grandes
- Uma tigela com capacidade de 9/10 litros contendo uma tigela com capacidade para 1 litro contendo farinha de trigo
- O PREENCHIMENTO:
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo damasco preserva
- Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo açúcar de confeiteiro
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo amêndoas fatiadas, torrado
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo manteiga, amolecida
- ICING:
- Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo açúcar de confeiteiro
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 a 3 colheres de sopa de leite 2%
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo amêndoas fatiadas, torrado
preparação
-
Em uma tigela grande, dissolver o fermento em água morna.Em outra tigela, misture o leite, manteiga, açúcar, sal, flocos de batata e ovos.Deixe 1 minuto.Adicionar a mistura de leite e uma tigela com uma capacidade de 3/4 litro contendo farinha a mistura de levedura; bata até ficar homogêneo. Adicione farinha suficiente para formar uma massa macia.
-
Vire em uma superfície enfarinhada; amassar até ficar homogêneo e elástico, cerca de 6-8 minutos.Coloque em uma tigela untada, virando uma vez para engraxar o topo.Cubra e deixe crescer em um lugar quente até dobrar, cerca de 1 hora.
-
Coloque conservas, açúcar, pasta de amêndoa e manteiga em um processador de alimentos; cubra e processe até misturar.Dê a massa para baixo.Divida ao meio.Em uma superfície levemente enfarinhada, enrole cada parte em 14x7-in.rectangle.Spread spreading uniformemente para dentro de 0,5 in.da bordas.Roll up estilo jelly-roll, começando com um lado longo; centímetro de costuras para selar.
-
Coloque os rolos, com a lateral voltada para baixo, em duas assadeiras forradas com papel manteiga. centímetro termina em conjunto para formar dois anéis. Com uma tesoura, corte da borda externa para dois terços do caminho em direção ao centro dos anéis em intervalos de 1 polegada. Separe as tiras ligeiramente; torcer para permitir o preenchimento para mostrar.Deixe subir até dobrar cerca de 35-40 minutos.
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Preaqueça o forno a 375 ° .Bake por 18-22 minutos ou até dourar levemente.Remover de panelas para prateleiras de arame para esfriar.Combine açúcar de confeiteiro, baunilha e leite suficiente para atingir uma consistência chuviscar.Drizzle sobre anéis de chá quentes e polvilhe com amêndoas .
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