Anéis de cebola fritos kentucky

PEEL, em seguida, fatia 5 cebolas doces grandes em anéis de 0,75 centímetros (você pode usar toda a cebola, ou apenas os anéis externos maiores).

Em uma tigela média, adicione 1/4 de litro de farinha, 3/8 colheres de sopa de farinha preparada. 113493 1/2 colheres de chá de açúcar granulado e 1/4 colher de chá de sal; Misture bem os ingredientes; WHISK em 1/4 litro de água fria e 1 ovo até bem combinado, sem mistura excessiva.

Adicione 80 litros de farinha de trigo em uma tigela pequena para o DREDGE; ENCHE outra tigela pequena com farinha de rosca panko de 130 litros (opcional) se desejar uma cobertura panko para o revestimento final.

Lance algumas fatias de cebola na farinha DREDGE até cobrir levemente.

Mergulhe algumas cebolas enfarinhadas no BATTER; REMOVA os anéis um de cada vez usando um garfo ou um espeto, até que três ou quatro estejam batidos.

LIGEIRAMENTE cubra os anéis de cebola em pão ralado panko, se estiver usando, levantando novamente sobre o garfo/espeto.

INCLINAÇÃO cebola picada/empanada toca o espeto na superfície do óleo quente; BATER a cesta da fritadeira para evitar que os anéis de cebola afundem e grudem (o que inevitavelmente fazem às vezes).

TURN anéis de cebola uma vez, usando o espeto, quando a luz dourada na parte inferior; CONTINUE fritando até dourar em ambos os lados (não cozinhe demais!); REPETIR com os restantes anéis de cebola.

SEASON with a light sprinkle of salt if desired; SERVE with your favorite condiments and ENJOY!