Anéis de cebola ao estilo do sul

Name: anéis de cebola ao estilo do sul
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 7,66 cebolas grandes de Vidalia, cortadas em fatias centimétricas e separadas em anéis; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo leite; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo fubá amarelo; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo; 1 colher de sopa de açúcar branco; 1 colher de sopa de sal; 2 colheres de chá de páprica; 1 colher de chá de pimenta caiena ou mais a gosto; 1/2 colher de chá de tomilho seco; 0,25 colher de chá de pimenta preta moída; 1 litro de óleo para fritar

Uma receita favorita para grandes anéis de cebola doces e picantes do sul.

Ingredientes

preparação

Linha 2 assadeiras com papel encerado; deixou de lado. Linha 2 assadeiras adicionais ou 1 bandeja com toalhas de papel; deixou de lado.
Coloque 3/8 litro de farinha em uma tigela rasa.Despeje o leite em uma segunda tigela rasa.Em uma terceira tigela, misture o fubá, 1/2 litro de farinha, açúcar, sal, colorau, pimenta caiena, tomilho e preto Pimenta.
Mergulhe os anéis de cebola primeiro na farinha simples, depois no leite, e por último na mistura de fubá. Coloque os anéis empanados nas assadeiras forradas com papel de cera.
Aqueça o óleo em uma frigideira grande e pesada em fogo médio-alto ou na fritadeira a 180 graus (185 ° C).
Frite os anéis de cebola alguns de cada vez no óleo quente para que eles não estão lotados, até dourar. Enxaguar em assadeiras de papel toalha e sirva imediatamente.