Anéis de cebola à moda antiga

Name: anéis de cebola à moda antiga
Cook time: 3 min
Total time: 18 min
Yield: 3
Ingredients: 1 cebola grande, cortada em fatias de 1/4 de polegada; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo farinha; 1 colher de chá de fermento em pó; 1 colher de chá de sal; 1 ovo; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite, conforme necessário; Um copo com capacidade de 190 ml contendo pão ralado, seco; sal temperado; óleo, para fritar cerca de 1 litro

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Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo em uma fritadeira a 365 F.
Separe as fatias de cebola em anéis e reserve.
Em uma tigela pequena, misture a farinha, o fermento e o sal.
Mergulhe as fatias de cebola na mistura de farinha até que estejam todas cobertas; deixou de lado.
Bata o ovo e o leite na mistura de farinha usando um garfo.
Mergulhe as porções enfarinhadas na massa para cobrir, depois coloque em uma grade para drenar até que a massa pare de pingar.
A grade pode ser colocada sobre uma folha de alumínio para facilitar a limpeza.
Espalhe as migalhas de pão em um prato ou prato raso.
Coloque anéis um de cada vez nas migalhas e coloque as migalhas sobre os anéis para cobrir.
O revestimento deve se agarrar muito bem. Repita com os anéis restantes.
Frite os anéis alguns por 2 a 3 minutos, ou até dourar.
Remova as toalhas de papel para drenar. Tempere com sal da temporada e sirva.

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