Amora, laranja, biscoitos de aveia de chocolate branco

Estes são biscoitos muito saborosos, cheios de sabores e texturas. Eu os fiz parte dos meus presentes de Natal para meus colegas de trabalho, e todos os amavam - mesmo aqueles que geralmente não gostam de cranberries.

Preaqueça o forno a 375 ° F.
Em uma tigela grande usando uma batedeira, misture o açúcar, açúcar mascavo, manteiga e casca de laranja.
Adicione os ovos e o extrato de baunilha e misture.
Adicione a canela, bicarbonato de sódio, sal e farinha e misture bem.
Adicione a aveia, cranberries secas e lascas de chocolate branco.Você pode precisar misturar a mão como a massa vai ser bastante rígida.Certifique-se de que tudo está bem distribuído.
Usando uma colher de sorvete de 28 142 gramas (51 alça amarela, cerca de 7,66 TBSP), colher a massa, nivelar e depositar na assadeira untada com cerca de 58 centímetros de distância.
Usando um garfo, achatar parcialmente cada bola de massa até que seja cerca de 0,75 "a 0,5" de espessura.
Asse em 375 ° por 15-17 minutos, até que as bordas fiquem levemente douradas.
Retire do forno e transfira os cookies para o rack de arrefecimento.
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