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Amnésia de massa
 
 
4 PorçõesPTM20 min

Amnésia de massa


Receita fácil, festiva para salmão defumado e macarrão com caviar, de um restaurante na Itália.Utiliza apenas 4 ingredientes para o molho: creme, salmão defumado, caviar e salsa.O molho é muito rico; com uma salada verde, isso faz uma refeição completa.

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preparação

  1. Leve uma panela grande de água levemente salgada para ferver.Adicione o macarrão e cozinhe até al dente, cerca de 3 a 4 minutos.
  2. Enquanto isso, coloque o creme em uma panela pequena, em fogo médio-baixo. Junte o salmão defumado e tempere com noz-moscada e pimenta preta, se desejar. Mexa com frequência até engrossar.
  3. Coloque o macarrão escorrido em uma tigela grande. Despeje o molho de creme sobre o macarrão e adicione o caviar. Atire suavemente até que parte do caviar esteja quebrado e colore levemente o macarrão. Procure imediatamente com uma pitada de salsa.


Nutrição

CaloriesCalorias

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