Amêndoa e parmesão com crosta de tilápia

Name: amêndoa e parmesão com crosta de tilápia
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 3 colheres de sopa de maionese de azeite com baixo teor de gordura; 3 dentes de alho picados; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmesão ralado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pasta amanteigada (como Smart Balance®), amolecida; Uma chávena com uma capacidade de 60 ml contendo amêndoas picadas, esmagada; 3 colheres de sopa de maionese de azeite com baixo teor de gordura; 2 colheres de sopa de migalhas de pão; 2 colheres de sopa de suco de limão fresco; 1 colher de chá de tempero de frutos do mar (como o Old Bay®); 1/4 colher de chá de manjericão seco; 1/4 colher de chá de pimenta preta moída; 1/8 colher de chá de cebola em pó; 1/8 colher de chá de sal de aipo; 400 gramas de filés de tilápia

Receita saborosa para este peixe criado em fazenda que é fácil e feito em minutos! O peixe é grelhado com um revestimento de queijo cremoso para um sabor e textura impressionante. Tenha cuidado para não cozinhar demais os peixes.

Ingredientes

preparação

Coloque a grelha do forno a cerca de 15 cm da fonte de calor e pré-aqueça a grelha. Leve à tona uma grelha com folha de alumínio ou pulverize com azeite de cozinha.
Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio; cozinhe e mexa o alho até perfumado, 3 a 5 minutos.
Misture o queijo parmesão, alho, amanteigado espalhar, amêndoas, maionese, migalhas de pão, suco de limão, tempero de frutos do mar, manjericão, pimenta preta, cebola em pó e sal de aipo juntos em uma tigela.
Disponha os filés de tilápia em uma única camada na bandeja preparada; cubra a panela com papel alumínio.
Grelhe no forno pré-aquecido por 2 a 3 minutos.Enrole os filés, cubra a panela com papel de alumínio e grelhe por mais 2 a 3 minutos.Retire a folha de alumínio e cubra os filés com a mistura de queijo parmesão.Broil no forno até que o peixe lasque facilmente com um o garfo e a cobertura ficam dourados, cerca de mais dois minutos.