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Jens
Amêndoa de chocolate quebradiça
Aqui no condado de Kern, existem milhares de hectares de pomares de amêndoas.Eu gosto de experimentar receitas - sempre tentando chegar a algo novo.Este doce é o resultado da alteração, adição e muito teste de sabor (alguém tinha que fazer isso!). Acho que acabou muito bem.
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Ingredientes
preparação
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Em uma tigela de micro-ondas, misture o açúcar, xarope de milho e sal.Micro-ondas, descobertas, em alta por 1,5 minutos.Mexa em amêndoas; cozinhe em alta por 1,5 minutos. Adicione a manteiga e a baunilha; cozinhe em alta por 1 minuto.
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Acrescente o bicarbonato de sódio.Assim que a mistura se espumar, despeje rapidamente em uma assadeira de metal untada.Cool completamente.Break em 2-in.pieces
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Derreta o revestimento de chocolate em um microondas.Dipar um lado de frágil no chocolate e coloque em papel manteiga para endurecer.Armazenar em um recipiente hermético.
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