Amêndoa de chocolate quebradiça

Name: amêndoa de chocolate quebradiça
Total time: 15 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo xarope de milho; 1/8 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo amêndoas grosseiramente picadas; 1 colher de sopa de manteiga; 1 colher de chá de extrato de baunilha; 1-1/2 colheres de chá de bicarbonato de sódio; 300 gramas de cobertura de chocolate amargo ou escuro

Aqui no condado de Kern, existem milhares de hectares de pomares de amêndoas.Eu gosto de experimentar receitas - sempre tentando chegar a algo novo.Este doce é o resultado da alteração, adição e muito teste de sabor (alguém tinha que fazer isso!). Acho que acabou muito bem.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela de micro-ondas, misture o açúcar, xarope de milho e sal.Micro-ondas, descobertas, em alta por 1,5 minutos.Mexa em amêndoas; cozinhe em alta por 1,5 minutos. Adicione a manteiga e a baunilha; cozinhe em alta por 1 minuto.
Acrescente o bicarbonato de sódio.Assim que a mistura se espumar, despeje rapidamente em uma assadeira de metal untada.Cool completamente.Break em 2-in.pieces
Derreta o revestimento de chocolate em um microondas.Dipar um lado de frágil no chocolate e coloque em papel manteiga para endurecer.Armazenar em um recipiente hermético.