Amêijoas no vapor com manjericão tailandês e chiles

Name: amêijoas no vapor com manjericão tailandês e chiles
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 colher de sopa de óleo de canola; 4 dentes de alho picados; 2 colheres de chá de pimentão serrano picado; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo vinho branco seco; 1 colher de sopa de molho de peixe; 1 colher de chá de açúcar; 2 colheres de chá de molho de ostra; 0,5 colher de chá de pimenta preta moída; Moluscos littleneck de 1,3 kg, com cascas limpas; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manjericão tailandês fresco picado

Faça e compartilhe este mariscos cozinhados com receita tailandesa do basil e dos pimentões de.

Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio-alto. Adicione o alho; refogue por 1 minuto ou até dourar.
Adicione o chile; Refogue 10 segundos. Adicione o vinho e os próximos 4 ingredientes (através da pimenta). Leve para ferver.
Adicionar amêijoas; cubra e cozinhe por 7 minutos ou até que as conchas estejam abertas.Adicione o manjericão; tampe e cozinhe por 1 minuto.
Elimine as cascas não abertas. Retire as amêijoas da panela com uma escumadeira. Reserve com molho.