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Chikalin
Aloha quebradiço
Umas férias para o Havaí me inspiraram a criar este sabor frágil de dar água na boca. Coco, noz de macadâmia e noz-pecã fazem minha receita de sabor tropical deliciosamente diferente.
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Ingredientes
preparação
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Unte uma folha de assar grande com 1 colher de chá de manteiga.Coloque o coco em um círculo de 12 ° C na assadeira preparada.Em uma panela grande e pesada, misture o açúcar eo xarope de milho.Cozinhe em fogo médio até que um termômetro de fase de bola), mexendo sempre.Mexem as nozes de macadâmia, nozes e manteiga restante; cozinhe e mexa até a mistura ler 300 ° (estágio de trituração).
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Combine o bicarbonato de sódio, água e baunilha.Retire a panela do fogo; misture a mistura de bicarbonato de sódio.Quickly despeje sobre o coco.Cool antes de quebrar em pedaços.Armazenar em um recipiente hermético com papel encerado entre as camadas.
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