Almôndegas sufocadas

Name: almôndegas sufocadas
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 5
Ingredients: 900 gramas de carne moída magra; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo pimento verde picadinho; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo cebola picadinha; 2 ovos; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo migalhas de pão seco de estilo italiano; sal a gosto; pimenta preta moída a gosto; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cogumelos frescos fatiados; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cogumelos frescos fatiados; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo creme azedo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite; 2 colheres de sopa de molho de browning; sal a gosto; pimenta preta moída a gosto

Estas saborosas almôndegas incluem pimentos verdes, cebolas e migalhas de pão de estilo italiano, assadas em molho de cogumelo dourado. A receita é uma criação minha.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 190 graus (190 C).
Em uma tigela grande, misture carne moída, pimenta verde, cebola, ovos, migalhas de pão temperadas, sal e pimenta. Misture bem.
Forma a mistura de carne em almôndegas grandes cerca de 5 centímetros de diâmetro.Coloque cerca de 2,5 centímetros de distância em uma assadeira grande e rasa.Bake em forno pré-aquecido por 30 minutos.Enquanto as almôndegas estão assando, inicie o molho.
Em uma assadeira 23x33 centímetros, misture a sopa, cogumelos, creme de leite, leite, molho de browning, sal e pimenta a gosto.Blend bem.
Quando as almôndegas tiverem acabado de assar, retire-as da assadeira e coloque-as na mistura de sopa. Mexa nas almôndegas para cobri-las. Retorne ao forno pré-aquecido e asse por 20 a 30 minutos ou até que o molho comece a borbulhar.