Almôndegas japonesas em molho de soja doce (niku dango)

Name: almôndegas japonesas em molho de soja doce (niku dango)
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 0
Ingredients: 227 gramas de carne de porco moída; Alface de 57 gramas, finamente picada; 85 gramas de cenoura finamente ralada; 1 colher de sopa de saquê; Sal de 2,5 centimetros; 1/2 ovo batido; 2 colheres de sopa de farinha de milho; 1 colher de chá de óleo de gergelim; 4 colheres de sopa de água; 1 colher de sopa de saquê; 1 colher de sopa de mirin; 1 colher de sopa de açúcar refinado; 1 colher de sopa de molho de soja leve; 2 colheres de sopa de farinha de milho

O nome completo para isto é 'niku-dango no amakara-ni'.Este aperitivo / prato lateral é muito simples de fazer.A apresentação é adorável, já que o molho atua também como um esmalte ... e seu revestimento doce faz com que essas almôndegas miúdo-pleaser também! Para os fãs de comida de rua asiática, estas almôndegas podem ser apresentadas ao estilo yakitori, colocando-as em espetos de madeira, com 4-5 bolas em cada espeto.

Ingredientes

preparação

Pegue uma pequena quantidade da mistura (menos de uma colher de sopa) em sua mão e molde-a em uma bola. Continue até que a mistura de almôndega seja usada.
Encha uma panela cerca de um terço cheio de óleo de cozinha.Aqueça o óleo a 350 ºF e frite as almôndegas até dourar, cerca de 5 minutos (vire as almôndegas no meio do caminho para garantir que eles estejam dourados uniformemente).
Retire as almôndegas ao prato forrado com papel absorvente, para drenar o excesso de óleo.
Misture todos os ingredientes para o molho em uma panela. Misture-os em fogo baixo, mexendo até o molho engrossar.
Adicione as almôndegas à panela e enrole-as na panela até que estejam todas cobertas com o molho.
Pour the meatballs with sauce onto a serving plate and serve!

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