Almôndegas gigantes embaladas em bacon

Name: almôndegas gigantes embaladas em bacon
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 12
Ingredients: Carne moída de 1,3 kg; 3 ovos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmesão ralado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo salsa fresca picada; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo migalhas de pão seco; 1 colher de sopa de alho picado; 1 colher de sopa de cebola em pó; 1 colher de chá de sal; 1 colher de chá de pimenta preta moída; 1 colher de chá de orégano seco; 1 colher de chá de manjericão seco; Bacon fatiado 400 gramas, cortado ao meio transversalmente

Almôndegas italianas firmes deliciosas envolvidas no bacon torrado.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Linha de uma assadeira com papel manteiga.
Misture carne moída, ovos, queijo parmesão, salsa, migalhas de pão, alho, cebola em pó, sal, pimenta preta, orégano e manjericão em uma tigela grande até ficar bem combinado. Misture a carne em almôndegas centimétricas.
Enrole meia fatia de bacon ao redor de uma almôndega; vire a almôndega em torno de 45 e envolva uma segunda meia fatia de bacon ao redor da almôndega para que a carne fique envolta em bacon.Repita, formando 12 almôndegas e envolvendo cada uma em duas meias fatias de bacon.Coloque as almôndegas na assadeira preparada com os lados da costura para baixo.
Asse no forno pré-aquecido até almôndegas já não são rosa dentro e bacon é crocante, cerca de 45 minutos.Um termômetro de carne de leitura instantânea inserido no centro de uma almôndega deve ler pelo menos 70 graus (70 C) .Despeje o excesso de graxa.