Alho, erva, orzo e arroz pliaf

Name: alho, erva, orzo e arroz pliaf
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 colher de sopa de azeite; 6 dentes de alho descascados e cortados em fatias finas; Uma chávena com capacidade para 130 ml contendo massa de orzo, não cozida; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo arroz de grão longo, não cozida; 1 (411 gramas) pode reduzir o caldo de galinha com sódio; 80 litros de água; 3 cebolas verdes, finamente cortadas; Uma chávena com uma capacidade de 80 ml, contendo folha de manjericão fresco, finamente cortada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo salsa fresca, picada; 1/4 colher de chá de sal

Alho e ervas frescas sabor esta pilaf orzo / arroz combinação. Caldo de legumes pode ser usado para caldo de galinha.

Ingredientes

preparação

Em uma frigideira grande antiaderente aqueça o óleo sobre médio-alto. Adicione o alho e cozinhe por 1 minuto, tomando cuidado para não queimar.
Adicione orzo e arroz; cozinhe por mais 4 a 6 minutos ou até dourar levemente.
Mexer em caldo e água.
Deixe ferver.Reduza o calor; cubra e cozinhe por 15 a 20 minutos, até que o arroz esteja macio e seja absorvido. (Adicione mais água, se necessário, se o arroz e a massa não forem feitos antes de ser absorvido).
Junte a cebola, manjericão, salsa e sal.
Servir.Polvilhe um pouco de Parmesão ralado no topo, se desejar.