Alho branco camarão

Name: alho branco camarão
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg de camarão médio; 50 g de alho picado (um copo com capacidade para 130 ml); 2 colheres de chá de pimenta branca; 1 colher de chá de sal; 2 colheres de sopa de óleo de canola

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Ingredientes

1 kg de camarão médio
50 g de alho picado (um copo com capacidade para 130 ml)
2 colheres de chá de pimenta branca

1 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de óleo de canola

preparação

Apare bigodes de camarão e devein fazendo uma fenda ao longo do centro das costas (deixando casca intacta).
Enxaguar.
Misture o alho, pimenta, sal juntos.
Tempere o camarão com a mistura, tomando o cuidado de colocar um pouco da mistura dentro das fendas.
Reserve por 30 minutos ou mais.
Aqueça o óleo na wok ou frigideira e refogue rapidamente os camarões até ficarem cor-de-rosa.
Não cozinhe demais.
Sirva com arroz puro.