Alecrim e tomilho bolos de pudim de limão

Name: alecrim e tomilho bolos de pudim de limão
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Ingredients: 3 ovos grandes; 2 colheres de sopa de manteiga, derretida, dividida; 1 colher de sopa de açúcar grosso; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo leite de amêndoa de baunilha sem açúcar; 2 colheres de chá de alecrim seco esmagado; 2 colheres de chá de tomilho seco; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de trigo; Suco de limão de 60 litros; Suco de limão de 60 litros; 1 colher de sopa de açúcar grosso

Estes bolos pequenos simples são absolutamente divinos e são perfeitos com chá quente. Penso que o tea party inglês! Seus convidados vão amá-los. - Jo Jo Bruns, Iliff, Colorado

Ingredientes

preparação

Ovos separados; deixe repousar à temperatura ambiente 30 minutos.Escove levemente o interior de seis gramas 170.ramekins ou taças de creme com 1 colher de sopa de manteiga derretida.Despeito cada um com 0,5 colher de chá de açúcar
Pré-aqueça o forno a 350 °. Em uma panela pequena, misture o leite e as ervas; leve apenas para ferver.Imediatamente retire do fogo; deixe descansar por 10 minutos. Coe o leite através de um coador de malha fina; descarte as ervas.
Coloque farinha e 2 colheres de sopa de açúcar em uma tigela grande; bata em gemas, raspas de limão, suco de limão, manteiga derretida restante e leite coado.Em uma tigela, bata as claras em velocidade média.Envolva gradualmente 4 colheres de sopa de açúcar, 1 colher de sopa de cada vez, batendo em alta após cada adição até que o açúcar seja dissolvido. Continue batendo até que os picos brilhantes e duros se formem; dobre suavemente na mistura de farinha. Divida entre ramequins.
Asse até que os topos voltem quando levemente tocados, de 17 a 20 minutos (os bolos cairão levemente). Polvilhe com açúcar grosso; esfriar 5 minutos em uma cremalheira de fio.Serve morna.