Alabote incrível revestido com pretzels

Em Zaar, vi uma receita de Laurie para Tilápia revestida em pretzels, então eu só tinha que inventar um para bifes halibut.Eu não posso começar a descrever o sabor dos ingredientes em combinação com a textura crocante dos pretzels! Eu cortei a cartilagem, a área óssea e descolei os bifes, e depois cortei os pedaços em pedaços de 3 "x2", o que permitiu que os peixes cozinhassem uniformemente e tivessem os pretzels em todos os lados.