Aipo assada com ervas

Name: Aipo assada com ervas
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: Uma taça com uma capacidade de 1/4 de litro contendo aipo, para produzir pelo menos uma taça com uma capacidade de 1.125 litros contendo fatias; 3/5 litros de caldo de frango com baixo teor de sódio; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola picada; 1 colher de sopa de salsa picada; 2 colheres de chá de tomilho seco, esmagado; 1 colher de chá de alecrim seco esmagado; 1/4 colher de chá de pimenta moída; 1/4 colher de chá de sal; 2 colheres de chá de manteiga, para guarnecer; 2 colheres de chá de ervas picadas, para guarnecer

Ingredientes

Uma taça com uma capacidade de 1/4 de litro contendo aipo, para produzir pelo menos uma taça com uma capacidade de 1.125 litros contendo fatias
3/5 litros de caldo de frango com baixo teor de sódio
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola picada
1 colher de sopa de salsa picada
2 colheres de chá de tomilho seco, esmagado

1 colher de chá de alecrim seco esmagado
1/4 colher de chá de pimenta moída
1/4 colher de chá de sal
2 colheres de chá de manteiga, para guarnecer
2 colheres de chá de ervas picadas, para guarnecer

preparação

Corte os talos de aipo em fatias diagonais com cerca de um centímetro de largura.
Em uma panela grande, leve o caldo de galinha para ferver em fogo alto, adicione a cebola picada com ervas e temperos.Adicione aipo fatiado e retorne o caldo para ferver.Reduza o fogo e cozinhe por 4-5 minutos, ou até ficar bem macio.Não deixe perder a nitidez total.
Escorra imediatamente e coloque na tigela de servir. Misture com manteiga e ervas adicionais. Servir quente.