Aeggkage - bolo de ovo (omelete cozido dinamarquesa)

Name: aeggkage - bolo de ovo (omelete cozido dinamarquesa)
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 10 fatias de bacon, divididas; 6 ovos; 3 colheres de sopa de farinha; 4 colheres de chá cortadas cebolinha, divididas; sal; Pimenta; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo leite; 2 tomates grandes, cortados em fatias

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Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 375 ° F.
Corte 4 fatias de bacon ao meio.
Corte o bacon restante em pedaços de 2 ".
Coloque todo o bacon em uma frigideira de 10 "à prova de forno e cozinhe até ficar crocante.
Escorra em papel toalha, moldando os 8 pedaços grandes em cachos.
Incline a frigideira para cobrir com gordura.
Escorra o excesso de gordura.
Linha panela com pequenos pedaços de bacon.
Bata os ovos com farinha, 3 colheres de chá de cebolinha, sal e pimenta.
Bata no leite.
Despeje sobre o bacon na panela.
Coloque no forno e leve ao forno 35-40 minutos, ou até dourar e definir.
Cubra com cachos de bacon e cebolinha restante.
Sirva em fatias, guarnecidas com fatias de tomate.