Acelga suíça e frittata de salmão

Name: acelga suíça e frittata de salmão
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 5 ovos; 1 colher de sopa de água; 1 colher de chá de azeite; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola picada; 1/2 colher de chá de alho picado; Uma taça com uma capacidade de 1/2 litro contendo acelga, embalada (hastes removidas); 2 colheres de sopa de manjericão fresco picado (ou 2 colheres de chá de manjericão seco); 1 (170 g) pode salmão desossado sem pele, pedaço, escorrido; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado

Isto é da lista de receitas do IGA.Eu gostaria de poder postar a foto, porque parece muito bom.Infelizmente, eu não sou mais experiente computador, então eu não posso

Ingredientes

preparação

Misture os ovos e a água em uma tigela pequena e reserve.
Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira antiaderente de 20 centímetros em fogo médio alto.
Cozinhe as cebolas e o alho por 1 a 2 minutos.Adicione acelga e manjericão e cozinhe por 3 a 4 minutos ou até que as folhas fiquem murchas.Remover a mistura da frigideira e reserve.
Usando uma toalha de papel, limpe a frigideira e reaqueça em fogo médio.
Espalhe a mistura de acelga suíça e salmão sobre o fundo da frigideira.
Por mistura de ovos overtop e cozinhe por cerca de 5 minutos, ou até o fundo é de ouro e os ovos se puseram.
Polvilhe com queijo parmesão por cima.
Com cuidado, vire a frittata com uma espátula e cozinhe por 1 a 2 minutos, até dourar e cozinhar.
Retire da frigideira e corte quatro fatias.
A acelga suíça pode ser facilmente substituída por folhas frescas de espinafre, rapini ou couve.