Abobrinha salteada e tomate fresco

Name: abobrinha salteada e tomate fresco
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Ingredients: 5 abobrinhas médias, cortadas em cubos centimétricos; 2.5 abobrinha amarela média, cortada em cubos centimétricos; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo cebola picada; 1 colher de sopa de azeite; 6 tomates médios, picados; 3/4 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta; Queijo parmesão ralado

Adicione uma explosão de cor e sabor fresco do jardim ao prato com este lado saboroso. “Eu costumo servir isso em uma tigela com uma colher porque os vegetais produzem seu próprio caldo maravilhosamente nutritivo e saboroso - ninguém vai querer deixá-lo para trás! Claudia Ruiss - Massapequa, Nova Iorque

Ingredientes

5 abobrinhas médias, cortadas em cubos centimétricos
2.5 abobrinha amarela média, cortada em cubos centimétricos
Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo cebola picada
1 colher de sopa de azeite

6 tomates médios, picados
3/4 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta
Queijo parmesão ralado

preparação

Em uma frigideira grande, refogue a abobrinha, abóbora e cebola em óleo por 5 minutos.Adicione os tomates, sal e pimenta.Cozinhe e mexa até que os legumes estejam macios.Polvilhe com queijo..