Abobrinha orzo

Encha uma panela grande com água levemente salgada e leve para ferver em fogo alto. Uma vez que a água está fervendo, misture o suco de orzo e limão, e voltar a ferver.Volte o macarrão descoberto, mexendo ocasionalmente, até que a massa tem cozido através de, mas ainda é firme para a mordida, cerca de 10 minutos.Corra bem em um coador definido na pia.Transfira o orzo para uma panela grande.

Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio e cozinhe a cebola doce e a cebola verde até a cebola ficar translúcida, cerca de 5 minutos; misture a abobrinha e a abóbora e cozinhe até a polpa ficar macia, por cerca de 15 minutos. Mexa os legumes cozidos no orzo; tempere com salsa, sal e pimenta preta para servir.