Abobrinha grelhada de limão e pimenta

Name: abobrinha grelhada de limão e pimenta
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 2 pequenas abobrinhas amarelas cortadas; 2 pequenas abobrinhas fatiadas; 1 cebola pequena, em cubos; 1 pimentão vermelho picado; 1 1/2 colheres de sopa de azeite extra-virgem; 1 colher de sopa de tempero com pimenta e limão

Eu gosto de servir esse prato fácil de verduras e verduras com frango e arroz grelhados. Suponho que você poderia mudar o tipo de temperos que você usa, se quiser sabor diferente, ou até mesmo mudar os vegetais para se adequar ao seu gosto.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça uma grade ao ar livre para o calor elevado.Quando quente, levemente grelha de óleo.
Combine a abóbora, abobrinha, cebola e pimentão em uma tigela; regue com azeite; polvilhe com tempero de pimenta e limão; mexa para revestir.Colocar a mistura de vegetais no centro de uma grande folha de papel alumínio.Top com outra folha grande de papel alumínio.Role as bordas das folhas de papel em conjunto para selar em um pacote.
Coloque o pacote na grelha pré-aquecida. Cozinhe até que os legumes estejam macios, cerca de 30 minutos, virando o pacote a cada 5 a 10 minutos.