Abobrinha e pimentas corned cremosas

Name: abobrinha e pimentas corned cremosas
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 1 abobrinha (grande); Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo milho (fresco, enlatado ou descongelado de congelados); 1/2 cebola branca; 2 colheres de sopa de óleo de canola (eu uso caseiro jalapeno-infundido, dá o prato um pontapé pouco); 1 pimentão vermelho; 1 colher de chá de alecrim seco; 1/2 colher de chá de salsa seca; 1/4 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta moída; Queijo de cabra de 85 gramas (queijo macio ou creme poderia ser substituído embora a cabra seja melhor)

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Ingredientes

1 abobrinha (grande)
Uma tigela com uma capacidade de
1/2 litro contendo milho (fresco, enlatado ou descongelado de congelados)
1/2 cebola branca
2 colheres de sopa de óleo de canola (eu uso caseiro jalapeno-infundido, dá o prato um pontapé pouco)
1 pimentão vermelho

1 colher de chá de alecrim seco
1/2 colher de chá de salsa seca
1/4 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta moída
Queijo de cabra de 85 gramas (queijo macio ou creme poderia ser substituído embora a cabra seja melhor)

preparação

Limpa e pequena, abobrinha, cebola e pimenta.
Aqueça o óleo na frigideira.
Adicione a cebola, cozinhe até que as cebolas estejam claras, mas não douradas.
Adicione abobrinha, pimenta, milho e especiarias, cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até a ternura desejada.
Adicione o queijo de cabra, mexa até o queijo derreter e distribuído uniformemente.