Bolinhos de milho da vovó

Name: bolinhos de milho da vovó
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 16
Ingredients: 2 (425 gramas) latas milho inteiro; 4 ovos ligeiramente batidos; 4 colheres de sopa de leite; 3 colheres de sopa de manteiga derretida; sal e pimenta; farinha

Este tem sido em nossa família desde que me lembro.Há muito tempo atrás, minha avó costumava usar milho fresco, mas como a família ficou grande e havia um monte de bocas para alimentar (mais para fazer também) ela foi fazer o milho apenas para torná-lo mais rápido. Cortei a receita ao meio.

Ingredientes

preparação

Combine milho, ovos, leite, manteiga, sal e pimenta a gosto, se estiver usando.
Adicione a farinha gradualmente, apenas o suficiente para manter a mistura.
Quantidade de farinha depende do tamanho dos ovos (e tempo de acordo com a minha avó!).
Aqueça 1,25 centímetro de óleo na frigideira.
Forma rissóis qualquer tamanho que você gostaria, eu faço pequenos para que meus filhos possam segurá-los.
Frite em óleo quente até dourar.
Sirva como acompanhamento ou se deixar de fora o sal e a pimenta, sirva com calda ao lado.
Você também pode polvilhar com açúcar em pó.