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Abobrinha e conchas
Favorito da família para usar essa abobrinha de verão linda! Receita muito simples e saborosa acompanhada de pão de alho! Muito bom para os vegetarianos também.
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Ingredientes
preparação
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Aqueça o azeite em uma panela em fogo médio. Junte a cebola e o alho e cozinhe até ficar macio. Misture a abobrinha e cubra o azeite. Despeje o molho de tomate e a água. Tempere com orégano, manjericão e pimenta vermelha. Dissolva o açúcar no molho. Reduza o fogo para baixo e cozinhe por 1 hora, mexendo ocasionalmente.
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Leve uma panela grande de água levemente salgada para ferver.Adicione o macarrão e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até al dente; drenar.
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Em uma tigela grande, misture o molho e as cascas passadas cozidas. Cubra com queijo para servir.
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