Abobrinha de queijo e caçarola de pimenta

Name: abobrinha de queijo e caçarola de pimenta
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 1 casserole, 12-16
Ingredients: 5 abobrinhas médias, cozidas e tenras; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 2 colheres de chá de fermento em pó; 1 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite; 4 ovos levemente batidos; 1 (113 gramas) pode cortar pimentões verdes; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo queijo colby-monterey, desfiado; 2 colheres de sopa de manteiga derretida

Isto é de um recorte de receita maravilhoso que eu encontrei em um livro de receitas muito velho.Eu fiz isto isto Natal passado e achei que faz um prato de café da manhã maravilhoso como bem.Eu só desejo tinha havido mais esquerda.

Ingredientes

preparação

Em uma panela grande, cozinhe abobrinha em água fervente até ficar crocante; cerca de 3 minutos.
Drenar.
Deixe esfriar em papel toalha por cerca de 10 minutos.
Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento e o sal; bata no leite até ficar homogêneo.
Bata em ovos e pimentões.
Junte o queijo e abobrinha em cubos.
Transfira para uma assadeira 9x13 untada e regue com manteiga derretida.
Asse descoberto a 325 por 40-45 minutos ou até que uma faca inserida perto do centro saia limpa e as bordas estejam levemente douradas.
Deixe repousar 5 minutos antes de cortar.