Abobrinha abacaxi (faux abacaxi) u s d a

Name: abobrinha abacaxi (faux abacaxi) u s d a
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 0
Ingredients: Abobrinha de 4 litros, descascada (cortada ou cortada em cubos centimétricos); 1304 gramas de suco de abacaxi sem açúcar; Suco de limão de 3/8 litro (o tipo engarrafado); Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo açúcar

Uma maneira bacana de utilizar esse ultra-bounty de abobrinha do seu jardim.Tempo de processamento não incluído no tempo de cozimento.

Ingredientes

Abobrinha de 4 litros, descascada (cortada ou cortada em cubos centimétricos)
1304 gramas de suco de abacaxi sem açúcar

Suco de limão de 3/8 litro (o tipo engarrafado)
Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo açúcar

preparação

Misture a abobrinha com outros ingredientes em uma panela grande e leve para ferver.
Cozinhe por 20 minutos.
Encha os potes com a mistura quente e cozida, deixando o centímetro do headspace.
Ajuste as tampas e processe em um banho de água fervente por 15 minutos (adicione 5 minutos a mais de 1000 pés de altitude e 10 minutos a mais de 6000 pés).