Abóbora italiana assada recheado com ricota (fiori di zucca ripieni di ricotta)

Name: Abóbora italiana assada recheado com ricota (fiori di zucca ripieni di ricotta)
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 20
Ingredients: 1 colher de sopa de azeite, ou conforme necessário; 20 flores de abóbora ou abobrinha; 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado; 1 ovo; 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado; 1 colher de chá de noz moscada; 4 folhas de hortelã fresca, fatiada ou mais a gosto; sal e pimenta do reino moída a gosto

Flores de abóbora são apenas na época por um curto período de tempo, então certifique-se de experimentar este delicioso aperitivo italiano, onde eles são recheados com ricota, queijo parmesão e hortelã, então assados no forno.Você também pode preparar flores de abobrinha desta forma.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 170 graus (175 C) .Line uma assadeira com papel manteiga e regue com azeite.
Remova os estames das flores, lave e seque bem.
Combine ricota, ovo, queijo parmesão, noz-moscada, hortelã, sal e pimenta em uma tigela; misture bem.Considere as coisas cerca de 2,5 colher de sopa de ricota em cada flor de abóbora e centímetro as extremidades fechadas.Coloque na assadeira preparada.
Asse no forno pré-aquecido até dourar, cerca de 20 minutos.