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Andi Strikman
Abóbora cozida
Aqui está um método fácil para cozinhar abóbora fresca e fazer o seu próprio purê.
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 140 graus (150 C).
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Corte a abóbora em pequenos pedaços manejáveis e corte a medula e as sementes.
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Coloque a casca de abóbora cortada para cima em uma assadeira grande. Adicione 2/3 centímetros de água e asse por 1 hora ou até que fique macio. Retire do forno e deixe esfriar a abóbora.
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Quando resfriado, corte a pele e amasse ou purê. Use em qualquer receita que chame a abóbora em lata enlatada.
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