Abacate cremoso com limão

Name: abacate cremoso com limão
Total time: 10 min
Yield: 10-12
Ingredients: 1 abacate maduro; 1 colher de sopa de suco de limão espremido na hora; 1/2 colher de chá de molho de pimenta; 1 dente de alho picado; sal e pimenta preta moída na hora; camarão cozido; chile fatiado; tomates cereja cortados ao meio; raminho de coentro

Uma mudança interessante de guacamole, servido diretamente em chips de tortilla ou bolachas. Adicione mais molho de pimenta para um chute maior, se quiser! Você pode deixar claro ou adicionar uma das coberturas sugeridas abaixo. Da revista Food and Drink.

Ingredientes

preparação

Descasque, derrame e coloque em um processador de alimentos.
Adicione o suco de lima, o molho de pimenta e o alho.
Processe até ficar homogêneo e tempere com sal e pimenta.
Transferir para uma tigela e cubra colocando plástico envoltório diretamente para a superfície da mistura de abacate.
Refrigerar até servir.
Para servir, você pode servir como está ou adicionar algumas das coberturas opcionais e servir com tortilla chips ou bolachas.