A1 topo marinado redondo com bacon parmesão polenta a1

Para Tomate Relish :.

Adicione todos os ingredientes a uma tigela e misture delicadamente até incorporar. Deixou de lado.

Para Polenta :.

Em uma panela em fogo médio-alto, leve o leite e a água para ferver.

Lentamente adicione a farinha de milho e misture para combinar.Uma vez que todo o fubá foi incorporado, reduza o calor para baixo.Adicione sal e pimenta.Mexa vigorosamente até que todo o foi absorvido e a farinha de milho é macia, cerca de 10 minutos Retire do calor.

Junte o queijo parmesão e manteiga.

Para bife:

Coloque ½ xícara A.1.Original Steak Sauce, 2 colheres de sopa de açúcar mascavo, 1 colher de sopa de néctar de agave, 2 cebolinha picada, 1 chalota grande fatiada, 1 colher de sopa de estragão.½ colher de chá de molho picante e 400 gramas.Top Round Steak em um zip top sacar e leve à geladeira durante a noite. Sempre que você pensar sobre isso, vá para a geladeira e dê um aperto na sacola e vire para o outro lado. Retire da geladeira para chegar à temperatura ambiente uma hora antes de cozinhar.

Quando estiver pronto para cozinhar, pré-aqueça o forno para assar.

Retire o bife da bolsa e coloque em um pedaço de papel alumínio em cima de uma assadeira.Coloque o bife na grelha superior do frango (a 117 centímetros do calor) por 5 minutos por cada lado.Retire do forno e cubra com uma tenda de alumínio para manter o calor e deixar os sucos redistribuírem.

Despeje a marinada restante em uma panela, coloque no fogão em fogo médio e reduza pela metade.

Para Plate :.

Scoop sobre uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo de polenta em cada prato.Top com bacon um pouco desintegrado e queijo parmesão.Fine o bife no preconceito e coloque algumas tiras em cima da polenta.Spoon um pouco a redução de marinada por cima. Cubra com uma colherada de molho de tomate.