Molho de cranberry instantâneo fácil

Combine cranberries, açúcar, suco de laranja, casca de laranja e sal em uma panela de pressão multifuncional (como Instant Pot®). Feche e trave a tampa. Selecione alta pressão de acordo com as instruções do fabricante; ajuste o temporizador por 5 minutos. Deixe 10 a 15 minutos para a pressão aumentar.

Liberar a pressão usando o método de liberação natural de acordo com as instruções do fabricante, 10 a 40 minutos.Desbloqueie e remova a tampa.Adicione o pau de canela e selecione função de refogue; cozinhe até engrossar o molho, 5 a 10 minutos. Retire e descarte o pau de canela.

Misture o molho com um liquidificador de imersão para uma consistência mais suave.Deixe esfriar; o molho continuará a engrossar naturalmente.