Mel torrado canela bolota de abóbora

Name: mel torrado canela bolota de abóbora
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: spray para cozinhar; 2,5 bolotas de abóbora cortadas ao meio no sentido do comprimento, sem sementes e cortadas em fatias centimétricas; 2 colheres de sopa de azeite; 1/2 colher de chá de sal; 1/8 colher de chá de pimenta preta moída; 2 colheres de sopa de mel; 1 colher de chá de canela em pó; 28 gramas de queijo azul desintegrado; 2 cebolas verdes, finamente cortadas; 12 amêndoas defumadas picadas

A polpa caramelizada de mel e canela é polvilhada com mel e canela, e polvilhada com queijo amassado e amêndoas crocantes.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 230 graus (230 C) .Cobre uma assadeira com papel alumínio e pulverize com spray de cozinha antiaderente.
Coloque as fatias de abóbora, azeite, sal e pimenta em uma tigela grande e misture bem para cobrir todas as fatias. Coloque as fatias em uma única camada sobre a assadeira preparada e regue com mel e canela.
Asse no forno pré-aquecido por 20 minutos.Vire cada fatia com cuidado.Continue o cozimento até ficar macio e bem dourar, cerca de 10 minutos a mais.Mova as fatias em um prato e polvilhe com queijo azul, cebola verde e amêndoas.