A torta do irishman italiano

Name: a torta do irishman italiano
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Ingredients: 1 colher de sopa de azeite; 2 colheres de sopa de salsicha; 2 colheres de sopa de salsicha; 1 colher de sopa de margarina derretida; 2 maçãs, cortadas e cortadas; 1 cebola grande fatiada; sal e pimenta do reino a gosto; 1 colher de chá de orégano seco; 1 colher de sopa de farinha de trigo; 1/4 litro de água; Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo purê de batatas; 1 colher de sopa de margarina derretida

Esta é uma receita que minha tia irlandesa me deu. Seu marido é italiano, e ela desenvolveu esta receita para misturar as coisas que ambos gostam. É uma variação da Torta de Pastor. Para um sabor mais rico, substitua o caldo de carne por água no molho.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
Unte uma caçarola.
Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio; cozinhe e mexa linguiça italiana até dourar e quebradiço, cerca de 10 minutos.Use uma escumadeira para transferir salsicha para prato de caçarola preparada.Drenar drippings e reserve 2 colheres de sopa pingando na frigideira.
Derreta 2 colheres de sopa de margarina em uma frigideira separada em fogo médio; cozinhe e mexa fatias de maçã e cebola até ficarem macias, cerca de 8 minutos. Coloque a maçã e a cebola na caçarola com salsicha.
Levemente mexa a salsicha, a maçã e a cebola; tempere com sal, pimenta preta e orégano.
Farinha marrom em gotejamentos reservados em frigideira em fogo médio. Bata a água na farinha até obter um molho grosso, cerca de 3 minutos.
Despeje o molho sobre a mistura de linguiça na caçarola; espalhe purê de batata por cima com uma colher, criando picos. Escove levemente purê de batatas com 1 colher de sopa de margarina derretida.
Asse no forno pré-aquecido até que as batatas estejam levemente douradas e a mistura de salsichas esteja borbulhando, cerca de 30 minutos.