A saudável frigideira de café da manhã do jay

Name: a saudável frigideira de café da manhã do jay
Cook time: 45 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 900 gramas de batatas, em cubos; 200 gramas de bacon; 1 pimentão vermelho fatiado; 1 pimentão vermelho fatiado; 1 cebola cortada; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo cogumelos fatiados; Sal e pimenta a gosto; Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo queijo americano desfiado; 8 ovos

Hastings de pequeno-almoço saudável. Reserve com torradas ou muffins.

Ingredientes

preparação

Leve uma panela grande de água para ferver.Adicione batatas e cozinhe até ficar macio, mas ainda firme, 12 a 15 minutos; drenar.
Coloque o bacon em uma frigideira grande e profunda. Cozinhe em fogo médio até dourar uniformemente. Corte em pequenos pedaços; deixou de lado.
Coloque as batatas na frigideira e cozinhe em fogo médio até dourar.Flip batatas ocasionalmente para evitar a degola.Mexa em pimenta verde, pimenta vermelha, cebola e cogumelos.Cozinhe até que os legumes estejam macios.Mexa no bacon cozido e tempere com sal e pimenta Cubra com queijo ralado e vire a mistura até o queijo derreter. Mantenha em fogo baixo enquanto cozinha os ovos.
Cozinhe os ovos ao seu estilo preferido. Coloque as batatas em uma travessa grande e cubra com os ovos (2 por porção).