A salsicha e abobrinha italiana picante de evelyn

Name: a salsicha e abobrinha italiana picante de evelyn
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 5 (99 gramas) ligam links quentes de salsicha italiana; 1 colher de sopa de azeite; 1 cebola picada; 1 pimentão verde picado; 3 dentes de alho picados; pimenta preta moída a gosto; 1 colher de chá de sal; pimenta preta moída a gosto; 2 (411 gramas) latas de tomates esmagados; 2 abobrinhas fatiadas

O lento italiano picante da salsicha e do abobrinha cozinhou no molho de tomate.

Ingredientes

preparação

Aqueça uma frigideira em fogo médio. Cozinhe as salsichas na frigideira quente, virando-as regularmente, até não ficarem rosadas no centro, cerca de 10 minutos. Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve ler 70 graus (70 C). Transferir para um corte placa e fatia.
Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira separada em fogo médio. Cozinhe e mexa a cebola, o pimentão e o alho em óleo quente até ficarem macios, cerca de 5 minutos; tempere com flocos de pimenta vermelha, sal e pimenta e cozinhe por mais 1 minuto. Coloque salsichas fatiadas, tomates esmagados e abobrinha fatiada; deixe ferver, reduza o fogo para baixo e continue cozinhando até que a abobrinha esteja macia, cerca de 10 minutos.