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Mark McLane
A outra torta de shephard
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo caldo de carne
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cogumelos misturados, esquartejados
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo caldo de carne
- 2 colheres de sopa de molho Worcestershire
preparação
-
Adicione a carne marrom, adicione os cogumelos e as cebolas e cozinhe até ficarem macios, 6 a 7 minutos.
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Enquanto isso, aqueça uma panela pequena em fogo médio e derreta a manteiga, misture a farinha.
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Cozinhe 2 minutos, em seguida, misture o caldo de carne, adicione Worcestershire e tempere com sal e pimenta.Fora 6 a 7 minutos.
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Ligue o frango.
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Despeje o molho de carne.
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Ferva a couve-flor até ficar macia.
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Mash enquanto mistura o creme azedo e a gema de ovo, em seguida, dobre o queijo bleu.
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Em uma assadeira, cubra a carne e o purê de couve-flor.
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Polvilhe a páprica levemente por cima.
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Grelhe até o topo ficar ligeiramente dourado.
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