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LINDACHEK
A melhor lasanha mexicana de sempre
Tortilhas substituem o macarrão de lasanha nessa caçarola de carne com um toque sulista. Com salsa, molho de enchilada, pimentões, queijo e feijão frito, é uma festa de sabores. - Tina Newhauser, Peterborough, New Hampshire
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Ingredientes
- 500 gramas de carne moída
- 1 cebola média picada
- 4 dentes de alho picados
- Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo salsa
- 1 lata (425 gramas) de feijão preto, enxaguado e escorrido
- 1 lata (425 gramas) de feijão preto, enxaguado e escorrido
- 1 lata (284 gramas) de molho enchilada
- 1 lata (113 gramas) de pimenta verde picada
- 1 envelope de taco temperado
- 1/4 colher de chá de pimenta
- 6 tortillas de farinha (25 centimetros)
- Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo mistura de queijo mexicano desfiado, dividida
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo tortilla chips
- Azeitonas maduras fatiadas, guacamole, tomate picado e creme azedo, opcional
preparação
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Em uma frigideira grande, cozinhe a carne e a cebola em fogo médio até que a carne não esteja mais rosada. Adicione o alho; cozinhe 1 minuto a mais. Nariz. Mexa na salsa, feijão, molho de enchilada, pimenta, tempero de taco e pimenta; calor através.
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Espalhe a mistura de carne de 1/4 de litro em uma assadeira untada de 13x9 pol.Layer com duas tortillas, um terço da mistura restante de carne e uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo.Repita as camadas.Top com as tortillas restantes e mistura de carne.
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Cubra e leve ao forno a 375 ° por 30 minutos.Uncover; polvilhe com o queijo restante e cubra com batatas fritas
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Asse por mais 10-15 minutos ou até que o queijo esteja derretido.Deixe repousar por 10 minutos antes de servir.Garne com azeitonas, guacamole, tomate e creme azedo, se desejar.
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