A gemada de sara

Name: a gemada de sara
Total time: 20 min
Yield: 0
Ingredients: 12 ovos grandes, separados; 1 colher de sopa de açúcar; 1/2 colher de chá de sal; 600 ml de creme de leite; Creme claro de 300 ml; 1 colher de sopa de extrato de baunilha; 1 colher de sopa de açúcar; Uma tigela com capacidade para 2 litros contendo leite desnatado; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo rum luz Bacardi; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo uísque clube canadense; noz-moscada, para servir

Eu comecei a fazer isso alguns anos atrás, depois de nunca ter tentado eggnog na minha vida! Eu li várias receitas, e modifiquei todas para fazer isso. Não tenho nada para comparar, mas parece que desaparece REALMENTE rapidamente, e passamos por vários lotes ao longo de dezembro! lol Eu gosto de ter um lote para servir, e outro lote já feito e escondido no outro frigorífico, como isso fica melhor quanto mais tempo fica.

Ingredientes

preparação

em uma segunda tigela, bata as gemas e o sal até engrossar.
Combine as duas misturas de ovo e bata até engrossar.
Em uma tigela separada, bata o creme de leite até engrossar. Adicione o açúcar e a baunilha.
Adicione creme de leite, leite, bacardi e uísque, batendo continuamente.
Combine all the ingredients, chill, and leave for at least 12 hours to really get the full flavour!
Polvilhe cada glas com uma pitada de noz-moscada para servir.

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