A bagatela de chocolate e framboesa de alguém

Name: a bagatela de chocolate e framboesa de alguém
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Ingredients: 2 dúzias de ladyfingers; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo Creme de Cacao; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinho branco; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo o molho de chocolate branco da mãe de alguém; 2 (227 gramas) caixas de framboesas frescas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo o molho de chocolate branco da mãe de alguém; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo chantilly; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo o molho de chocolate branco da mãe de alguém; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo açúcar; 2 colheres de sopa de amido de milho; 1/8 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo creme; 4 gemas de ovo bem batidas; 2 colheres de sopa de manteiga; 1 1/2 colher de chá de extrato de baunilha; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo chantilly

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Ingredientes

preparação

Para o creme: Em banho-maria, misture o açúcar, o amido de milho e o sal. Em seguida, misture gradualmente a mistura de leite e creme.
Cozinhe coberto por água quente por 8 minutos sem mexer. Descubra e cozinhe por cerca de 10 minutos a mais.
Adicione as gemas e a manteiga. Cozinhe e mexa esses ingredientes em água quente por mais 2 minutos.
Cool, mexendo ocasionalmente para liberar o vapor, em seguida, adicione a baunilha.
Dobre o chantilly.Chill o creme.Ele terá a consistência de um creme batido pesado.
Para o chantilly de chocolate branco: Coloque 1/4 de litro de creme de leite em uma batedeira. Misture o chantili em 130 litros de molho de chocolate branco.
Para bagatela: Pincele os ladyfingers generosamente com creme de cacau e vinho branco. Organize uma camada densa de ladyfingers no fundo de uma tigela pequena.
Despeje na metade do pote de molho de chocolate.Adicione metade do creme.
Em seguida, escovar a próxima camada de ladyfingers novamente com o creme de cacau e vinho branco. Organize os ladyfingers em cima do creme.
Despeje na última metade do molho.Adicione ligeiramente metade das frutas em uma camada.Top com o creme restante.
Adicione outra camada de ladyfingers, escovado com o vinho e creme de cacau.Adicione o chantilly de chocolate branco para os ladyfingers.Arrange as framboesas restantes em torno da borda.Coloque o prato inteiro na geladeira para relaxar.