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A-1 quesadilla picante a-lickin a1
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Ingredientes
- 2 coxas de frango com osso
- 1/2 colher de chá de cominho
- 1 colher de sopa de tempero de búfalo
- 1 colher de sopa de açúcar granulado
- Um copo com uma capacidade de 30 ml contendo mel
- Uma xícara com capacidade para 60 ml contendo ketchup
- 1 colher de sopa de molho vermelho quente de Frank
- 1/2 colher de chá de páprica
- 1/4 colher de chá de alho em pó
- 1 cebola amarela média (FECHADA)
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta preta
- 1 colher de chá de mostarda preparada
- 1 colher de chá de pimenta vermelha em pó
- 1 colher de sopa de molho vermelho quente de Frank
- 1 colher de sopa de molho vermelho quente de Frank
- 1 pimentão laranja (JULIENNED)
- Azeite de 30 litros
- 1 cebola amarela média (FECHADA)
- 1 colher de sopa de açúcar granulado
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo tomates (DICED)
- Queijo jack monterey de 113 gramas (SHREDDED)
- 2 tortillas de farinha (25 centímetros)
preparação
-
Aqueça o forno a 375 e asse o frango por 40 minutos.
-
em uma panela combinar cominho, pó de tempero de búfalo, açúcar mascavo, mel, ketchup, molho de bife a-1, páprica, alho em pó, cebola em pó, sal, pimenta, mostarda preparada, pimenta vermelha em pó, molho tabasco, molho vermelho e cozinhe em fogo médio até ficar bem incorporado.
-
em uma frigideira adicione 30 litros de óleo, pimenta laranja, cebola e 1 colher de sopa de açúcar em fogo médio e cozinhe por aproximadamente 15-20 minutos até caramelizado e reserve.
-
Retire o frango do forno e retire a pele. Despeje o frango e junte o molho e misture bem até misturar.
-
Pegue uma tortilla de farinha e coloque em uma assadeira polvilhe 57 gramas de queijo ralado, despeje o frango desfiado uniformemente sobre o queijo, espalhe a mistura de pimenta e cebola em seguida, polvilhe os tomates picados e os restantes 57 gramas de queijo ralado e cubra com a segunda tortilla de farinha. e asse no forno por 5 minutos. Retire e corte em 8 fatias e sirva.
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