Molho de cranberry romã / relish

Name: molho de cranberry romã / relish
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: Cranberries 400 gramas; 1 (470 mililitros) de suco de romã (como o POM® Wonderful); Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo açúcar branco; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes picadas (opcional)

Uma alternativa fresca e simples ao molho de cranberry enlatado.Feito com cranberries frescos, esta receita combina maravilhosamente com pão torrado e carnes! Se você achar que o molho é muito grosso, você pode adicionar água, 60 litros de cada vez, ou quando necessário.

Ingredientes

preparação

Coloque cranberries em uma panela e despeje o suco de romã.Cubra e leve para ferver até cranberries começar a pop.Reduza o calor para médio e misture o açúcar em cranberry mistura.Cozinhe, amassar, muitas vezes com uma colher ou espremedor de batata, até cranberries ter quebrado, cerca de 5 minutos.Cubra e reduza o calor para baixo; ferver para dissolver totalmente o açúcar, 2 a 3 minutos.Massar as nozes em molho de cranberry antes de servir.Transfira em uma travessa e leve à geladeira antes de servir..