Batata doce e redemoinho de nabo

O emparelhamento de batata doce e nabos poderia fazer um amante de nabo fora de todos nós.Tempo de preparação é de 15 minutos.Esta receita é de The WEBB Cooks, artigos e receitas por Robyn Webb, cortesia da American Diabetes Association.

Em uma panela média em fogo médio, cubra os nabos e batata-doce com água suficiente para cobrir.Trazer a ferver e cozinhe até ficar macio, cerca de 15 a 20 minutos. transferir para um processador de alimentos e purê.
Em uma panela em fogo médio, misture o gengibre, a margarina, o açúcar e a casca de laranja. Deixe a margarina derreter e misture bem os ingredientes. Adicione o purê e misture bem. Sirva quente.