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7 melhores substitutos de saquê

7 melhores substitutos de saquê

  1. Por John Staughton (BASc, BFA) atualizado pela última vez em 13 de junho de 2018

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Substitutos de saquê

  1. Por John Staughton (BASc, BFA) atualizado pela última vez em 13 de junho de 2018

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Mirin, xerez doce ou vinho chinês Shaoxing

  1. Todos são bons substitutos se a receita exigir apenas uma pequena quantidade de saquê, como 1-2 colheres de sopa. No entanto, adicionar mais do que isso pode alterar totalmente o sabor da receita.

Vinagre de vinho de arroz

  1. Para quantidades maiores, muitas pessoas preferem usar vinagre de vinho de arroz, embora muita doçura do saquê seja perdida.

Suco de uva branca

  1. Para manter a qualidade amaciadora do saquê, pode ser usada uma combinação de suco de uva branca e raspas de limão. Essa mistura pode manter os níveis de acidez, imitando muitos dos sabores originais do saquê.

Dashi Stock ou molho de soja

  1. Nota: O estoque de Dashi e o molho de soja não são recomendados como substitutos por si mesmos, pois sua ousada terra pode sobrecarregar uma receita.

  2. John Staughton é um escritor, editor e editor de viagens que se formou em inglês e biologia integrativa pela Universidade de Illinois em Champaign, Urbana (EUA). Ele é o co-fundador de um jornal literário, o xerife Nottingham, e chama de escritório os lugares mais bonitos do mundo. Em uma jornada perpétua em direção à idéia de lar, ele usa palavras para educar, inspirar, elevar e evoluir.

  3. Nota: O estoque de Dashi e o molho de soja não são recomendados como substitutos por si mesmos, pois sua ousada terra pode sobrecarregar uma receita.

  4. John Staughton é um escritor, editor e editor de viagens que se formou em inglês e biologia integrativa pela Universidade de Illinois em Champaign, Urbana (EUA). Ele é o co-fundador de um jornal literário, o xerife Nottingham, e chama de escritório os lugares mais bonitos do mundo. Em uma jornada perpétua em direção à idéia de lar, ele usa palavras para educar, inspirar, elevar e evoluir.



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