5 tônicos anti-inflamatórios

A linha de fundo

1. Se você vive com uma doença auto-imune, está ciente de que os alimentos podem aliviar a dor ou torná-la pior.

2. Isso se deve ao papel que os alimentos desempenham no combate ou no combate à inflamação.

3. "A inflamação continuada além da fase de cura aguda e saudável foi implicada em quase todas as condições crônicas de saúde e em várias condições auto-imunes, como artrite reumatóide e esclerose múltipla", diz Michelle Simon, um médico naturopata licenciado e presidente do Instituto de Medicina Natural.

4. Mas os alimentos que você coloca no seu corpo podem ajudar.

5. "Remédios de remédios naturopatas, como tônicos e caldos com ingredientes naturais e anti-inflamatórios e agentes imunomoduladores, podem ajudar a apoiar o processo de cura natural do corpo", acrescenta Simon.

6. Aqui estão cinco bebidas apoiadas por pesquisas que podem ajudar a combater a inflamação em seu corpo.

1. Bicarbonato de sódio + água

1. Um estudo recente no Journal of Immunology encontrou uma tônica de bicarbonato de sódio e água pode ajudar a reduzir a inflamação.

2. Mas tenha cuidado com este: alguns estudos sugerem que pode haver efeitos colaterais nocivos na ingestão de bicarbonato de sódio regularmente ao longo do tempo, como danos no fígado e perda óssea. Até este novo estudo limitou a ingestão em duas semanas.

3. Use este tônico para alívio da inflamação a curto prazo. Mas não mais que um mês, Simon adverte.

4. Experimente: combine 1/4 de colher de chá. bicarbonato de sódio com 8 a 12 onças. de água.

2. Salsa + suco verde de gengibre

1. Estudos descobriram que o ingrediente ativo da salsa, carnosol, tem como alvo a inflamação causada pela artrite reumatóide, explica Simon.

2. O gengibre é um anti-inflamatório bem conhecido. Impede a produção de moléculas inflamatórias como prostaglandina e leucotrieno, bem como citocinas pró-inflamatórias. Esse é um tipo de proteína encontrada nas células, diz Simon.

3. Experimente: faça seu próprio suco em casa.Adicione a um espremedor:

3. Limão + açafrão tônico

1. "Numerosos estudos mostraram que a curcumina, o ingrediente ativo encontrado na açafrão, pode ajudar a reduzir a resposta inflamatória do corpo e fornecer alívio para dores nas articulações e inflamações causadas pela artrite reumatóide e esclerose múltipla", Simon diz.

2. De fato, uma análise de estudo publicada no início deste ano na Neurological Sciences descobriu que a curcumina era uma poderosa substância anti-inflamatória e antioxidante. Pode ajudar a controlar proteínas, enzimas e citocinas em distúrbios relacionados ao sistema nervoso central, incluindo esclerose múltipla.

3. Um bônus deste tônico (que foi modificado de Minimalist Baker): O gengibre e o limão ajudarão na digestão, acrescenta Simon.

4. Experimente: Em uma panela pequena, misture:

5. Deixe ferver em fogo médio a médio-alto e depois desligue o fogo. Cuidado para não deixar ferver completamente.

6. Coloque um pequeno filtro sobre os copos e divida o líquido entre duas canecas.

7. Guarde as sobras tensas na geladeira por dois a três dias. Quando estiver pronto para comer, reaqueça no fogão até aquecer.

4. Caldo de osso

1. "O caldo de osso de galinhas especificamente, não carne, porco ou peixe, apóia a saúde das articulações através do sulfato de condroitina e glucosamina encontrados na cartilagem, e é uma boa fonte de aminoácidos anti-inflamatórios como prolina, glicina e arginina ", diz Simon.

2. Experimente: Em uma panela lenta de 10 litros, combine:

3. Cozinhe por 24 a 48 horas, desnatando a gordura ocasionalmente. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.

4. Descarte os sólidos e coe o restante em uma tigela por uma peneira. Deixe o material esfriar até a temperatura ambiente, depois cubra e deixe esfriar.

5. Smoothie de comida funcional

1. Alimentos integrais são sempre melhores, mas há um punhado de pós funcionais que ajudam a fornecer uma tonelada de antioxidantes e antiinflamatórios em uma bebida, diz Gabrielle Francis, médica naturopata e herbalist com sede em Nova York.

2. Pós carregados com bioflavonóides e antioxidantes de fontes como gengibre, alecrim e açafrão podem ajudar a impulsionar seu sistema imunológico e reduzir a inflamação em seu corpo.

3. Outros pós funcionais de alimentos podem ajudar a curar problemas intestinais com vazamentos, permitindo que você absorva mais nutrientes enquanto evita os alérgenos e toxinas que causam inflamação, acrescenta Francis.

4. Seu batido também inclui óleo de fígado de bacalhau do Ártico. É carregado com ácidos graxos ômega-3, que podem suprimir as proteínas que promovem inflamação crônica.

5. O batido dela também inclui as vitaminas A e D. Os estudos mostram que as deficiências de vitamina A e D podem contribuir para a inflamação crônica.

6. Há um punhado de ingredientes mais caros neste smoothie do que os econômicos acima. Mas se você tentou outros remédios alternativos e eles não funcionaram para reduzir sua inflamação, essa pode ser uma ótima opção.

7. Experimente: no liquidificador, combine:

8. Rachael Schultz é um escritor freelancer que se concentra principalmente em por que nossos corpos e cérebros funcionam da maneira que funcionam e em como podemos otimizar os dois (sem perder nossa sanidade). Ela trabalhou na equipe da Shape and Men's Health e contribui regularmente para uma série de publicações nacionais de saúde e fitness. Ela é mais apaixonada por caminhadas, viagens, atenção, culinária e café muito, muito bom. Você pode encontrar o trabalho dela em rachael-schultz.com.