5 melhores substitutos do grão de pimenta

5 melhores substitutos do grão de pimenta

1. Os grãos de pimenta são frutos secos provenientes da planta Piper nigrum. Os grãos de pimenta são frequentemente encontrados nas cores branca, preta e verde. Os grãos de pimenta preta são bagas jovens verdes e são a variedade mais popular de especiarias de mesa e na culinária. Pimenta branca é permitida a amadurecer um pouco mais e ter um sabor de pimenta suave. Os grãos de pimenta verde são os frutos mais maduros, com um sabor cítrico amadurecido. As receitas especificarão qual tipo usar.

Substitutos do grão de pimenta

1. Se você se encontrar sem grãos de pimenta, existem algumas alternativas, como pimenta moída, pimenta rosa, sementes de mamão, alcaparras e sementes de coentro, que você pode experimentar e fornecerá essa assinatura, picante e chute apimentado. Alguns terão mais calor, enquanto outros serão mais ácidos, mas cada substituto pode fornecer a mordida saborosa que você está procurando.

Pimenta moída

1. Isso pode parecer óbvio, mas se você ficar sem pimenta inteira, a pimenta moída poderá ser substituída em seu lugar. A pimenta do reino, dependendo da sua idade e frescura, pode ser muito menos potente do que o grão de pimenta inteiro. Portanto, prove o prato ao adicionar pimenta; você provavelmente precisará usar um pouco mais de pimenta do que a receita pede.

Pimenta rosa

1. Planta de Piper nigrum. Em vez disso, é o fruto seco da pimenta peruana, nativa da América do Sul. Mesmo que essas bagas vermelhas venham de outra planta, elas ainda têm gosto de pimenta preta, embora mais suave, e podem ser substituídas na proporção de 1: 1. Muitas pessoas até preferem o complexo frutado do grão de pimenta rosa à mordida crua do grão de pimenta preto.eval (ez_write_tag ([![!728,90

Sementes de mamão

1. Para pessoas com alergia real à pimenta, as sementes de mamão são uma excelente alternativa. As sementes provenientes desta doce fruta tropical têm um forte sabor apimentado. Brinde as sementes e moa-as para substituir o grão de pimenta preto.

Alcaparras

1. Essas bagas verdes secas são apimentadas e cheias de brilho cítrico. Eles geralmente vêm embalados em óleo ou salmoura. Se as alcaparras foram salgadas em salmoura, lave-as antes de secar e usar no lugar dos grãos de pimenta. Isso pode não ser adequado para todas as receitas, pois as alcaparras são muito mais azedas do que os grãos de pimenta, mas funcionam especialmente bem em pratos e molhos cozidos que exigem grãos de pimenta inteiros.

Sementes de coentro

1. O coentro, também conhecido como coentro, é apenas ligeiramente picante, mas funciona como substituto em uma pitada. Moa as sementes frescas, como faria com os grãos de pimenta. O coentro deixará seu prato um pouco mais doce e menos picante.

2. John Staughton é um escritor, editor e editor de viagens que se formou em inglês e biologia integrativa pela Universidade de Illinois em Champaign, Urbana (EUA). Ele é o co-fundador de um jornal literário, o xerife Nottingham, e chama de escritório os lugares mais bonitos do mundo. Em uma jornada perpétua em direção à idéia de lar, ele usa palavras para educar, inspirar, elevar e evoluir.

3. O coentro, também conhecido como coentro, é apenas ligeiramente picante, mas funciona como substituto em uma pitada. Moa as sementes frescas, como faria com os grãos de pimenta. O coentro deixará seu prato um pouco mais doce e menos picante.

4. John Staughton é um escritor, editor e editor de viagens que se formou em inglês e biologia integrativa pela Universidade de Illinois em Champaign, Urbana (EUA). Ele é o co-fundador de um jornal literário, o xerife Nottingham, e chama de escritório os lugares mais bonitos do mundo. Em uma jornada perpétua em direção à idéia de lar, ele usa palavras para educar, inspirar, elevar e evoluir.